Després de tot un trimestre treballant els diferents grups d’aliments, les seves propietats i beneficis, i els seus llocs de procedència, tornem a posar-nos els davantals i, per començar la recta final del curs amb alegria i dolçor, hem decidit cuinar un pastís de formatge. Els ingredients són d’allò més comuns: galetes, mantega, llet, formatge en crema, melmelada, fruites del bosc i gelatina neutra. Es trituren les galetes fins a fer-les pols i les mesclem amb la mantega desfeta. Quan tenim la base ben lligada, l’estenem al motllo del pastís i la fiquem a la nevera fins a que tinguem el farcit... Posem la llet, la nata, el formatge i el sucre en una olla. Quan estigui a punt de bullir, afegirem la gelatina. Ho lliguem ben lligat i ho deixarem refredar. Posem la mescla a sobre de la base i l’haurem de deixar, almenys, dues hores a la nevera, per a que tot qualli. Quan passi aquest temps, cobrirem el pastís amb melmelada i maduixes... Després, només ens faltarà gaudir d’aquest dolç amor! Vagi de gust!!!

Després d'un esforç persistent de 4 mesos, els alumnes de 1r d'ESO del Pius han fet una funció de l'òpera "Brundibar" de Frans Krasa al teatre Kursaal de Manresa. Ha estat tot un èxit tant en la música com en l'actitud. Una gran lliçó de superació i persistència. Felicitats!!

Hi havia una vegada un grup d’alumnes de 2n d’ESO que van treballar durant el segon trimestre del curs 2018/19 en la creació d'un conte, la finalitat era prendre consciència respecte els problemes mediambientals. Els 5 contes creats en grups cooperatius, estaven englobats dins la temàtica del consum i el desenvolupament sostenible.

I tan "estupendos" van quedar tots els contes que es van presentar  al concurs organitzat des de TEAM CONSUM.  Però el més important va ser que durant aquest temps l’alumnat va treballar aspectes com la importància de la cooperació i la responsabilitat en la realització d’una acció conjunta.

Així que i vet aquí un gos i vet aquí un gat, aquesta notícia ja s'ha acabat.

Els nostres cuiners preferits han treballat al llarg de tot aquest segon trimestre la piràmide de l'alimentació saludable. És de bon xef conèixer les principals propietats nutritives dels aliments així com saber combinar els aliments per a gaudir d'una alimentació saludable i proporcionar al nostre cos i a la nostra ment tot allò que necessita per a desenvolupar-se plenament a l'adolescència i ampliar els nostres coneixements. Establir bons hàbits alimentaris així com portar una vida activa són aspectes molt importants que hem treballat i han après per a poder gaudir d'un estil de vida saludable.

Aquest any, des del SIEI, hem tornat a començar el projecte de l'hort. Primer de tot, vam remoure i preparar la terra. Seguidament, vam tirar l'adob i ho vam tornar a remoure. Vam deixar reposar la terra perquè la terra agafi nutrients i ens surtin unes verdures ben bones i grans.

Al nostre hort, hem plantat:  cebes, pastanagues, enciams, cols, i espinacs. Això ens ha permès buscar i saber les propietats d'aquestes verdures. Ara ens toca el moment de regar i cuidar l'hort, tot esperant que arribi el bon temps i puguem collir aquestes verdures.

Per posar punt i final al trimestre, els nostres cuiners van decidir elaborar unes senzilles galetes de Nadal. Per fer-les, només vam necessitar mantega, farina, ous, sucre i una mica d'imaginació per a decorar. Primer vam fer la massa amb tots els ingredients fins que vam aconseguir que tot quedés ben uniforme. Després, vam anar fent les formes amb els motlles que teníem i els vam anar posant a les safates de forn. Un cop ho vam tenir, les vam portar a coure 15 minuts al forn, les vam deixar refredar i les vam decorar amb sucre de colorins. I us podem ben assegurar que ens van quedar... Boníssimes!!

P.D.: agraïm a l'Aida la paciència i el "carinyo" amb que ens tracta cada vegada que anem a demanar-li el forn, que en són unes quantes vegades!!!

Fa dies que els nostres cuiners no cuinen cap recepta, i el motiu és que han canviat els davantals i les paelles per pistoles de silicona, tisores i cartolines amb lluentons!! Durant dues setmanes i uns quants dies, ens hem dedicat a pensar i elaborar una bonica decoració nadalenca que ens ompli de joia i alegria en aquest dies tan assenyalats que s'apropen. Hem fet un arbre ben brillant, estrelles, cors i campanes penjants, uns cors de piruleta i un cartell ben "xulo" amb una tela molt "nadalenca". Esperem que us hagi agradat i el gaudiu tant com nosaltres ho hem gaudit fent-ho!! I, ja de pas, aprofitar per a desitjar-vos unes molt bones i felices festes de Nadal a tothom!!  

Ara que plou i comença a fer fred, què millor manera d'entrar en calor que prenent un meravellós puré de carbassa. Per fer-ho, només ens calen verdures fresques com carbassa, tomàquet, ceba i porro, i patates. Ho pelem i tallem i ho posem a bullir 30 minuts en una olla ben gran. Un cop està fet, reservem una mica de brou per si ens queda molt espès, i ho passem tot pel túrmix. Afegim formatgets per donar més sabor, ho tornem a triturar i ho passem pel "xino" per a que ens quedi un puré ben fi i sense cap grumoll. Per acabar, ho posem en un plat i el servim amb un rajolinet d'oli d'oliva verge i uns trossets de pa torrat. Que vagi de gust!!!

Si tenim pressa però volem menjar quelcom nutritiu, podem pensar a fer uns ous farcits. Només ens caldran 15 minuts i pocs ingredients, cosa que farà que no embrutem gaire la cuina i perdem temps recollint-la. Posarem els ous a coure durant deu minuts, els pelarem i els tallarem per la meitat. Treurem el rovell i el barrejarem amb tonyina i maionesa. Ho barrejarem tot bé i cobrirem l'ou amb la mescla obtinguda. I ja ho tenim!!!

P.D.: quan vam acabar de coure els ous hi havia un que surava a la superfície de l'olla... Si us passa alguna vegada, seria recomanable que no us mengéssiu aquest ou... És una qüestió física. La closca de l'ou és porosa i això permet l'intercanvi de gasos amb l'exterior. A mesura que l'ou envelleix, perd humitat, i s'escapa per aquests porus. Per això, la clara i el rovell encongeixen lentament i el seu lloc l'ocupa una càmera d'aire que es converteix en un flotador i fa que l'ou suri a la superfície quan el submergim a l'aigua. Com menys fresc sigui l'ou, més surarà. Quan sura completament, el millor és descartar-lo, ja que pot estar en mal estat i ocasionar problemes intestinals.

L'alumnat del projecte d'ECOPIUS de 2n d'ESO necessita la vostra ajuda! Des de fa dies estem treballant el tema de l'energia. Estem recollint dades mitjançant enquestes, entrevistes i inventaris per tal de fer una diagnosi de l'ús de l'energia al nostre institut. Un dels punts importants de la nostra diagnosi és l'ús de l'energia per part de l'alumnat, i aquí necessitem la vostra col·laboració! Ens agradaria que responguéssiu la nostra enquesta, només cal que cliqueu aquí, és ràpid i senzill!

Un cop tinguem feta la diagnosi pensarem quines accions podem de dur a terme per tal que el nostre institut sigui més sostenible des del punt de vista energètic.