L'institut Pius participa en l'estudi DESKcohort que s'està portant a terme des de la UManresa (UVic-CC) als centres educatius de Manresa.

La fase inicial del projecte ja s'ha realitzat amb un qüestionari informatitzat a l'alumnat autoritzat de 2n i 4t d'ESO, i 2n de Batxillerat. Les enquestes es van fer a les aules el dijous 10 i divendres 11 d'octubre. 

El dimarts 7 d’octubre els alumnes del SIEI vam cuinar unes postres de llimona i fruits vermells. Vam ficar la llet condensada i el formatge crema en un bol i després vam ficar el suc de llimona i ho vam batre tot fins a obtenir una mescla homogènia.

Després vam fer el «merengue» amb clares d’ou i sucre i ho vam batre molt temps fins que va estar molt espès.

Per acabar, vam agafar uns gots de plàstic i vam ficar una primera capa de la mescla de llet condensada, formatge i llimona, després la segona capa de fruits vermells i per últim, la capa de merengue. Vam ficar per sobre unes maduixes i fruits vermells per decorar i ens el vam portar a casa.

BON PROFIT!!!

(Sergi, Gerard i Isaac) 3SC

Els cuiners del Pius ens vam posar en marxa el passat dimarts. Vam decidir cuinar uns deliciosos macarrons amb sofregit de tomàquet i carn. Primer vam fregir la carn picada. Després  vam tallar les verdures i les vam sofregir. Vam afegir el tomàquet i la carn i ho vam deixar coure uns 15 minuts. Vam reservar els sofregit i vam posar aigua a l’olla per fer bullir la pasta. Quan l’aigua va arrencar a bullir, vam afegir la pasta i la vam coure durant 10 minuts. Passat aquest temps, la vam retirar del foc i la vam escórrer . De nou la vam posar a l’olla i vam afegir el sofregit. Ho vam remenar tot i ho vam repartir en tuppers per poder gaudir-ne al migdia... Bon profit!!

Els creadors dels capgrossos del Pius, de l'optativa de 3r d'ESO de Projectes artístics, han pintat un mural al pati per convertir en rocòdrom. Vigileu de no caure pel forat!

Els últims dies de classe s'apropen i vam decidir de fer receptes fàcils i suculentes... Per començar a posar gairebé el punt i final, vam decidir de fer crepes. Són molt fàcils de fer i només necessitem llet, farina, mantega, ou i una mica de sal per a fer la massa. Ho deixem reposar una estona a la nevera (si es té pressa, com és el nostre cas, al congelador) i només ens fa falta una paella amb mantega fosa i un cullerot. Agafem el cullerot i posem la mida de massa que més ens interessi. Movem la paella per estendre la massa per tota la seva superfície, i en un tres i no res, la massa està feta. Li donem a volta i... et voilà!! Ja tenim la crepe feta. Ara, segons el que ens vingui de gust en aquell moment, la farcirem de xocolata amb plàtan, de maduixes amb xocolata, de dolç de llet o de pernil amb formatge. Per posar la cirereta, a les crepes dolces li posarem un bon raig de nata muntada per sobre!! Vagi de gust!! 

Ara sí, ja som a la recta final i comença a fer caloreta... i com que a la classe de cuina són molt llaminers, vam decidir posar el punt final a la nostra experiència gastronòmica fent uns batuts refrescants i revitalitzants amb gelat i fruites. Vam elaborar-ne tres varietats: Xocolata (amb gelat de xocolata, llet i xocolata ratllada per sobre), Maduixa (amb gelat de nata, llet i maduixes) i de préssec (amb gelat de nata, llet i préssecs). La recepta és ben fàcil: en una batedora/liquadora es posen el gelat, la fruita i la llet. Ho tapem, perquè si no tindríem un bon sidral, i la màquina fa tota la feina: batre els ingredients fins a deixar-los amb una textura espessa i escumosa. Agafem un got ben original, si és possible, i posem el nostre batut. Ja només, ens fa falta guarnir-ho amb un bon rajolí de nata i gaudir-lo mentre pensem en les merescudes vacances que s'apropen. I amb aquesta recepta tan estiuenca, els vostres cuiners preferits s'acomiaden fins al proper curs, on cuinarem noves receptes i incrementarem el nivell d'exigència culinària. BON ESTIU!!

El 5 de juny és un dia clau per al salut de la Terra, és quan es celebra el Dia Mundial del Medi Ambient. Enguany la temàtica central és la contaminació atmosfèrica. L’alumnat del projecte ECOPIUS, demostrant la seva implicació han dissenyat diferents activitats de conscienciació envers la pol·lució de l’aire (murals, kahoots,...) i també s’han adherit al repte viral d’avui: el WORLD ENVIRONMENT DAY MASK CHALLENGE. 

El passat dimecres vam elaborar un plat molt complert i equilibrat: Cigrons amb espinacs, popets i calamarcets. Per comoditat, vam triar cigrons cuits, però el plat es pot fer amb cigrons deixats en remull tota la nit... Així, agafem els cigrons i els posem en un colador per a que escorrin tot el líquid que contenen. Mentre, pelem un alls i els tallem en làmines fines. Posem oli a la paella i afegim els alls per a donar-li sabor. Quan estiguin daurats, els enretirem i fregim els calamars i els popets tallats en trossos petits. Els salem i quan estan cuinats, els posem en un plat amb un paper de cuina per a treure l'excés d'oli. Seguidament, fregim els espinacs. Els salem i quan estan al punt, afegim els cigrons i ho remenem. Posem una mica de sal,  espolvoregem una mica de pebre fumat picant de La Vera (el millor del món, sens dubte!) i ho remenem tot fins que quedi ben barrejat. Afegim els calamarcets i els popets, ho tornem a remenar i ja ho podem servir!! Que aprofiti i ho gaudiu!!

Fa dos dimecres vam decidir de fer un dolços cupcakes d'oreo, però... aix... la que vam "liar"... Volíem canviar la recepta i fer-ne una diferent, ja que no era la primera vegada que fèiem aquestes postres... i va ser un desastre total... la massa de les magdalenes era molt bona i esponjosa, però al fer la buttercream (la crema que posem per sobre), vam tenir moltes dificultats: se'ns va obstruir la màniga pastissera i no sortia res... ho vam haver de posar en un  bol i passar pel túrmix... el sucre de llustre va volar pels aires, ens van caure estrelles de decoració per terra... però al final, després de molt riure i una bona estona de feina, vam aconseguir el nostre objectiu... a veure què us semblen!!

Com que ens agrada molt la pasta, vam decidir de fer uns macarrons a la bolonyesa. Per a fer el sofregit, ens van fer falta cebes, pebrots verds, tomàquet triturat, carn picada, all, sal i sucre... sí, sucre (el tomàquet és molt àcid i el sucre suavitza el sabor). Per matar l'acidesa del tomàquet, també es pot afegir una mica de llet). Vam tallar tots les hortalisses del sofregit en trossos ben petits i les vam cuinar durant una bona estona. després vam afegir el tomàquet i ho vam fregir tot. Vam afegir el sucre, la sal i un toc de pebre negre i el vam tastar per posar-lo al punt de sabor. Vam fregir la carn picada i la vam afegir als sofregit. Ho vam reservar i vam posar aigua a coure. quan va bullir, vam posar els macarrons i es am cuinar durant gairebé 10 minuts. Els vam escórrer, els vam posar al plat i els vam culminar amb una bona cullerada de salsa bolonyesa. Després, cadascú s'hi va posar al seu tupper formatge ratllat al gust. Estaven... Uuuuuuuuhmmmmmm!!