Informacions » Projectes

Postres de llimona i fruits vermells

racuna on 11/Oct/2019 - 08:51

El dimarts 7 d’octubre els alumnes del SIEI vam cuinar unes postres de llimona i fruits vermells. Vam ficar la llet condensada i el formatge crema en un bol i després vam ficar el suc de llimona i ho vam batre tot fins a obtenir una mescla homogènia.

Després vam fer el «merengue» amb clares d’ou i sucre i ho vam batre molt temps fins que va estar molt espès.

Per acabar, vam agafar uns gots de plàstic i vam ficar una primera capa de la mescla de llet condensada, formatge i llimona, després la segona capa de fruits vermells i per últim, la capa de merengue. Vam ficar per sobre unes maduixes i fruits vermells per decorar i ens el vam portar a casa.

BON PROFIT!!!

(Sergi, Gerard i Isaac) 3SC

Macarrons de la Iaia

racuna on 25/Set/2019 - 16:22

Els cuiners del Pius ens vam posar en marxa el passat dimarts. Vam decidir cuinar uns deliciosos macarrons amb sofregit de tomàquet i carn. Primer vam fregir la carn picada. Després  vam tallar les verdures i les vam sofregir. Vam afegir el tomàquet i la carn i ho vam deixar coure uns 15 minuts. Vam reservar els sofregit i vam posar aigua a l’olla per fer bullir la pasta. Quan l’aigua va arrencar a bullir, vam afegir la pasta i la vam coure durant 10 minuts. Passat aquest temps, la vam retirar del foc i la vam escórrer . De nou la vam posar a l’olla i vam afegir el sofregit. Ho vam remenar tot i ho vam repartir en tuppers per poder gaudir-ne al migdia... Bon profit!!

Mural

enuevo on 12/Jun/2019 - 11:16

Els creadors dels capgrossos del Pius, de l'optativa de 3r d'ESO de Projectes artístics, han pintat un mural al pati per convertir en rocòdrom. Vigileu de no caure pel forat!

Crepes dolces i salades

racuna on 10/Jun/2019 - 04:32

Els últims dies de classe s'apropen i vam decidir de fer receptes fàcils i suculentes... Per començar a posar gairebé el punt i final, vam decidir de fer crepes. Són molt fàcils de fer i només necessitem llet, farina, mantega, ou i una mica de sal per a fer la massa. Ho deixem reposar una estona a la nevera (si es té pressa, com és el nostre cas, al congelador) i només ens fa falta una paella amb mantega fosa i un cullerot. Agafem el cullerot i posem la mida de massa que més ens interessi. Movem la paella per estendre la massa per tota la seva superfície, i en un tres i no res, la massa està feta. Li donem a volta i... et voilà!! Ja tenim la crepe feta. Ara, segons el que ens vingui de gust en aquell moment, la farcirem de xocolata amb plàtan, de maduixes amb xocolata, de dolç de llet o de pernil amb formatge. Per posar la cirereta, a les crepes dolces li posarem un bon raig de nata muntada per sobre!! Vagi de gust!! 

Batuts de gelat i fruites

racuna on 10/Jun/2019 - 03:32

Ara sí, ja som a la recta final i comença a fer caloreta... i com que a la classe de cuina són molt llaminers, vam decidir posar el punt final a la nostra experiència gastronòmica fent uns batuts refrescants i revitalitzants amb gelat i fruites. Vam elaborar-ne tres varietats: Xocolata (amb gelat de xocolata, llet i xocolata ratllada per sobre), Maduixa (amb gelat de nata, llet i maduixes) i de préssec (amb gelat de nata, llet i préssecs). La recepta és ben fàcil: en una batedora/liquadora es posen el gelat, la fruita i la llet. Ho tapem, perquè si no tindríem un bon sidral, i la màquina fa tota la feina: batre els ingredients fins a deixar-los amb una textura espessa i escumosa. Agafem un got ben original, si és possible, i posem el nostre batut. Ja només, ens fa falta guarnir-ho amb un bon rajolí de nata i gaudir-lo mentre pensem en les merescudes vacances que s'apropen. I amb aquesta recepta tan estiuenca, els vostres cuiners preferits s'acomiaden fins al proper curs, on cuinarem noves receptes i incrementarem el nivell d'exigència culinària. BON ESTIU!!

Dia Mundial del Medi Ambient al Pius

eguerrero on 05/Jun/2019 - 21:08

El 5 de juny és un dia clau per al salut de la Terra, és quan es celebra el Dia Mundial del Medi Ambient. Enguany la temàtica central és la contaminació atmosfèrica. L’alumnat del projecte ECOPIUS, demostrant la seva implicació han dissenyat diferents activitats de conscienciació envers la pol·lució de l’aire (murals, kahoots,...) i també s’han adherit al repte viral d’avui: el WORLD ENVIRONMENT DAY MASK CHALLENGE. 

Cigrons amb espinacs, popets i calamarcets

racuna on 26/Mai/2019 - 17:17

El passat dimecres vam elaborar un plat molt complert i equilibrat: Cigrons amb espinacs, popets i calamarcets. Per comoditat, vam triar cigrons cuits, però el plat es pot fer amb cigrons deixats en remull tota la nit... Així, agafem els cigrons i els posem en un colador per a que escorrin tot el líquid que contenen. Mentre, pelem un alls i els tallem en làmines fines. Posem oli a la paella i afegim els alls per a donar-li sabor. Quan estiguin daurats, els enretirem i fregim els calamars i els popets tallats en trossos petits. Els salem i quan estan cuinats, els posem en un plat amb un paper de cuina per a treure l'excés d'oli. Seguidament, fregim els espinacs. Els salem i quan estan al punt, afegim els cigrons i ho remenem. Posem una mica de sal,  espolvoregem una mica de pebre fumat picant de La Vera (el millor del món, sens dubte!) i ho remenem tot fins que quedi ben barrejat. Afegim els calamarcets i els popets, ho tornem a remenar i ja ho podem servir!! Que aprofiti i ho gaudiu!!

Cupcakes d'Oreo

racuna on 26/Mai/2019 - 16:20

Fa dos dimecres vam decidir de fer un dolços cupcakes d'oreo, però... aix... la que vam "liar"... Volíem canviar la recepta i fer-ne una diferent, ja que no era la primera vegada que fèiem aquestes postres... i va ser un desastre total... la massa de les magdalenes era molt bona i esponjosa, però al fer la buttercream (la crema que posem per sobre), vam tenir moltes dificultats: se'ns va obstruir la màniga pastissera i no sortia res... ho vam haver de posar en un  bol i passar pel túrmix... el sucre de llustre va volar pels aires, ens van caure estrelles de decoració per terra... però al final, després de molt riure i una bona estona de feina, vam aconseguir el nostre objectiu... a veure què us semblen!!

Macarrons a la bolonyesa

racuna on 18/Mai/2019 - 11:45

Com que ens agrada molt la pasta, vam decidir de fer uns macarrons a la bolonyesa. Per a fer el sofregit, ens van fer falta cebes, pebrots verds, tomàquet triturat, carn picada, all, sal i sucre... sí, sucre (el tomàquet és molt àcid i el sucre suavitza el sabor). Per matar l'acidesa del tomàquet, també es pot afegir una mica de llet). Vam tallar tots les hortalisses del sofregit en trossos ben petits i les vam cuinar durant una bona estona. després vam afegir el tomàquet i ho vam fregir tot. Vam afegir el sucre, la sal i un toc de pebre negre i el vam tastar per posar-lo al punt de sabor. Vam fregir la carn picada i la vam afegir als sofregit. Ho vam reservar i vam posar aigua a coure. quan va bullir, vam posar els macarrons i es am cuinar durant gairebé 10 minuts. Els vam escórrer, els vam posar al plat i els vam culminar amb una bona cullerada de salsa bolonyesa. Després, cadascú s'hi va posar al seu tupper formatge ratllat al gust. Estaven... Uuuuuuuuhmmmmmm!!

Pastís de Formatge

racuna on 12/Mai/2019 - 20:53

Després de tot un trimestre treballant els diferents grups d’aliments, les seves propietats i beneficis, i els seus llocs de procedència, tornem a posar-nos els davantals i, per començar la recta final del curs amb alegria i dolçor, hem decidit cuinar un pastís de formatge. Els ingredients són d’allò més comuns: galetes, mantega, llet, formatge en crema, melmelada, fruites del bosc i gelatina neutra. Es trituren les galetes fins a fer-les pols i les mesclem amb la mantega desfeta. Quan tenim la base ben lligada, l’estenem al motllo del pastís i la fiquem a la nevera fins a que tinguem el farcit... Posem la llet, la nata, el formatge i el sucre en una olla. Quan estigui a punt de bullir, afegirem la gelatina. Ho lliguem ben lligat i ho deixarem refredar. Posem la mescla a sobre de la base i l’haurem de deixar, almenys, dues hores a la nevera, per a que tot qualli. Quan passi aquest temps, cobrirem el pastís amb melmelada i maduixes... Després, només ens faltarà gaudir d’aquest dolç amor! Vagi de gust!!!

  Calendari

  Tal dia com avui

1807

Tractat de Fontainebleau, en què Napoleó aconsegueix de Godoy que les tropes franceses penetrin en territori espanyol per atacar i repartir-se Portugal amb Espanya, fet que origina la guerra de la Independència.

1951

Winston Churchill torna a ser encarregat de formar Govern a Gran Bretanya després del triomf a les eleccions, dos dies abans, del Partit Conservador.

1977

Dirigents dels principals partits polítics espanyols signen els Pactes de la Moncloa.

1990

Descoberta una nova galàxia 60 vegades més gran que la Via Làctia.

2002

Luiz Inácio Lula da Silva, líder del Partit dels Treballadors, és elegit president del Brasil a la segona volta dels comicis amb el 61,38 per cent dels vots.

  Citacions

L'home que ha començat a viure seriosament per dins, comença a viure més senzillament per fora. Hemingway