Informacions

Projectes | SIEI

Trinxat de col i patata

Imatge 0 per Trinxat de col i patata

Enviada per racuna el 17/Feb/2020 - 06:25

Ingredients que vam utilitzar:

Per fer un bon trinxat per a 8 persones, necessitem 1 kg de patates, 1 col ben gran, 500g de cansalada viada, 1 cabeça d’all, sal i oli.

1r. Agafem l’olla, l’omplim d’aigua amb sal i la posem al foc fins que bulli.

2n. Agafem la col i la tallem el més petita possible.


3r. Quan l’aigua està bullint, posem la col a dintre i la deixem bullir mitja hora. Transcorregut aquest temps, traiem la col del foc i l’escorrem. La posem en un plat i la reservem.   

4t. Pelem les patates i les tallem a daus. Les rentem amb aigua i les afegim a l’aigua bullint. Passats 10 minuts les traiem del foc, les escorrem, les posem en un plat i les reservem.

5è. Tallem la cansalada i la fregim a la paella amb oli molt calent. Quan està feta la reservem en un plat.

6è.  Agafem 4 grans d’all, els pelem i els tallem en làmines fines. Els fregim a la paella amb força oli i els reservem.

7è. Barregem la col i la patata en un bol ampli i amb una forquilla ho trinxem fins arribar a tenir la consistència d’un puré. Passem per l’oli d’all el puré obtingut i ho remenem fins a obtenir un puré homogeni.

8è. Ara arriba el moment de posar-ho tot a lloc. Agafem un plat, ens posem una bona ració de trinxat, uns quants trossos de cansalada, uns trossets d’all... i ja només ens queda gaudir d’aquest meravellós trinxat.

Pau Pérez, 2SB

Galeria d'imatges
 

Més notícies a la categoria Projectes &  SIEI

No hi ha comentaris.
Només els usuaris validats poden enviar comentaris. Enregistra't o Valida't.

  Calendari

  Tal dia com avui

1792

Comença la mesura del meridià de París, que va de Dunkerque a Barcelona. Va ser l'origen de l'establiment del Sistema Mètric Decimal.

1870

Exiliada a París, Isabel II firma l'abdicació a favor del seu fill, el futur rei Alfons XII.

1991

L'Assemblea de Croàcia aprova la decisió constitucional de sobirania i independència de la República de Croàcia.

1991

L'Assemblea d'Eslovènia s'autoproclama Estat sobirà, fet que provoca lluites sagnants durant dos dies.

1994

Els soldats russos desfilen per Berlín abans de la seva retirada del sector oriental de la ciutat, on hi han estat 50 anys.

1998

El Partit Unionista de l'Ulster (UUP) guanya les eleccions legislatives d´aquesta província.

  Citacions

Els ordinadors són una cosa inútil: només et donen respostes. Pablo Picasso