Informacions

Projectes | SIEI

Trinxat de col i patata

Imatge 0 per Trinxat de col i patata

Enviada per racuna el 17/Feb/2020 - 06:25

Ingredients que vam utilitzar:

Per fer un bon trinxat per a 8 persones, necessitem 1 kg de patates, 1 col ben gran, 500g de cansalada viada, 1 cabeça d’all, sal i oli.

1r. Agafem l’olla, l’omplim d’aigua amb sal i la posem al foc fins que bulli.

2n. Agafem la col i la tallem el més petita possible.


3r. Quan l’aigua està bullint, posem la col a dintre i la deixem bullir mitja hora. Transcorregut aquest temps, traiem la col del foc i l’escorrem. La posem en un plat i la reservem.   

4t. Pelem les patates i les tallem a daus. Les rentem amb aigua i les afegim a l’aigua bullint. Passats 10 minuts les traiem del foc, les escorrem, les posem en un plat i les reservem.

5è. Tallem la cansalada i la fregim a la paella amb oli molt calent. Quan està feta la reservem en un plat.

6è.  Agafem 4 grans d’all, els pelem i els tallem en làmines fines. Els fregim a la paella amb força oli i els reservem.

7è. Barregem la col i la patata en un bol ampli i amb una forquilla ho trinxem fins arribar a tenir la consistència d’un puré. Passem per l’oli d’all el puré obtingut i ho remenem fins a obtenir un puré homogeni.

8è. Ara arriba el moment de posar-ho tot a lloc. Agafem un plat, ens posem una bona ració de trinxat, uns quants trossos de cansalada, uns trossets d’all... i ja només ens queda gaudir d’aquest meravellós trinxat.

Pau Pérez, 2SB

Galeria d'imatges
 

Més notícies a la categoria Projectes &  SIEI

No hi ha comentaris.
Només els usuaris validats poden enviar comentaris. Enregistra't o Valida't.

  Calendari

  Tal dia com avui

1807

Tractat de Fontainebleau, en què Napoleó aconsegueix de Godoy que les tropes franceses penetrin en territori espanyol per atacar i repartir-se Portugal amb Espanya, fet que origina la guerra de la Independència.

1951

Winston Churchill torna a ser encarregat de formar Govern a Gran Bretanya després del triomf a les eleccions, dos dies abans, del Partit Conservador.

1977

Dirigents dels principals partits polítics espanyols signen els Pactes de la Moncloa.

1990

Descoberta una nova galàxia 60 vegades més gran que la Via Làctia.

2002

Luiz Inácio Lula da Silva, líder del Partit dels Treballadors, és elegit president del Brasil a la segona volta dels comicis amb el 61,38 per cent dels vots.

  Citacions

Si una cosa em desagrada, la deixo o la milloro. Goethe