Enviada per racuna el 28/Oct/2018 - 19:13

Com que la propera setmana ja arribem a Tots Sants, els nostres cuiners van aprofitar per fer una recepta de temporada: panellets. Els panellets són un postre típic d'aquestes dates que són molt fàcils de fer. Com que no ho teníem gaire clar, vam decidir de fer-los amb dos masses diferents: patata, que surten blanquets i moniato, que són ataronjats. Després de coure els dos ingredients, els vam barrejar amb ametlla mòlta i sucre, vam fer boletes i les vam passar pels plats plens de pinyons o ametlles, per passar a posar-los sobre la safata del forn. Després de 15 minuts de forn a 180ºC va succeir el miracle: uns panellets ben bons i rodons!! Vagi de gust...